喜迎中秋 亲情陪伴
2019-09-11 浏览量:12834

郑报全媒体记者 刘玉娟 通讯员 曹志红 文/图

又是一年中秋时, 几处笙声留朗月。 在中秋节即将来临之际,今日下午,郑州市二七区民政局、二七区嵩山路街道办事处、嵩南社区、爱馨养老集团联合亚星盛世物业、艺学堂开展以“相聚中秋 亲情陪伴 爱在嵩南”为主题的手工制作冰皮月饼联谊会。 

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活动中,来自社区的独居老人、志愿者、退役军人、居民代表60余人欢聚一堂,观看文艺表演,并制作品尝月饼,在志愿者老师的指导下, 社区为大家准备了原味冰皮、巧克力冰皮、抹茶冰皮等四种冰皮和豆沙、紫薯、奶黄等多种馅料,可谓是种类多样。在月饼制作开始,老师详细地讲解完冰皮月饼的制作步骤后,大家都迫不及待地动手开始制作月饼。居民们先将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具。一会儿功夫,一个个外形简约大方,漂亮时尚的冰皮月饼做好了,口感也大大有别于传统月饼的油腻,表面略有弹性口感滑爽。居民张阿姨开心地说:“以前的月饼都是买着吃,现在能跟邻居们一块动手亲自做月饼,吃起来也是别有一番滋味。”最后,阿姨们将做好的月饼小心翼翼地用礼盒装起来,送到社区老人们的手上,让大家一起感受到中秋节日本次活动,社区组织孩子们陪爷爷奶奶,一起做月饼、品尝月饼,身临其境感受一回“舌尖上的月饼”,品味来自味蕾的不同刺激,寻味传统味道,从互动游戏中,切身体验嵩南中秋文化的魅力所在。在中秋联谊会上,嵩南社区倡议全体居民“争当文明有礼的嵩南人”,共同建设文明社区,共享美好生活。社区居民书法爱好者志愿者还亲手写“花好月圆"为联谊会助兴。

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嵩南社区精心提取中秋的“家”元素,开展此次活动,不仅让社区居民们体会新奇月饼的制作方法,也让社区居民以这样一种方式更好地融入社区,提出共建和谐美好“大家庭”理念,积极引导居民爱家、爱社区、爱祖国,倡导家庭美德、社会公德和爱国主义精神。

编辑:王振威

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